Školní jídelny Plzeňský kraj Plzeň-sever

Detail

Střední škola Kralovice - Školní jídelna Detail

Stravování je pro ubytované žáky a studenty školy zajištěno v jídelně školy. Naš…

Střední škola Kralovice - Školní jídelna - Kralovice

Kontaktní centrum

Napište jakou záležitost potřebujete vyřešit a my Vám navrhneme nejoptimálnější řešení, případně doporučíme správného odborníka.

Konzultace je zdarma.

Články našich institucí

Malá úvaha na začátek školního roku (aneb jak důležité je studium cizích jazyků)

Poslední srpnový den s sebou tradičně přináší nejenom krásné letní počasí, ale také úplné vystřízlivění z doposud prožívaného prázdninového opojení –…

Autor: Kristína Sekáčová (Soukromá lektorka němčiny)
Až o 50% nižší ceny soukromých jazykových kurzů!

U příležitosti začátku školního roku jsem se rozhodla pro zářijové akční snížení cen všech svých soukromých jazykových kurzů o 50%, a to ihned z…

Autor: Kristína Sekáčová (Soukromá lektorka němčiny)
Střední škola je důležitá – věnujte jí čas

Jednou to musí nastat. A čas letí jako splašený. Jednoho dne se vám narodí miminko, najednou je z něj malé zlobidlo, co běhá po celém bytě, rázem…

Autor: ZŠ a MŠ dr. Eduarda Beneše, Kožlany
Jazykové kurzy jsou pro každého – stačí si jen vybrat

Umět anglicky je dnes téměř nezbytné. Znát další světový jazyk je ještě lepší a značí to velkou konkurenční výhodu oproti ostatním. Pokud nechcete…

Autor: Pražská konzervatoř
Mateřských škol přibývá – matky si vždy vyberou

Optimalizační text Mít dítě je radost. Život s ním je hned mnohem pestřejší a zábavnější, přináší vám mnoho humorných chvil a jste rázem šťastnější.…

Autor: Cognitum s.r.o.
Škola, základ života - skutečně?

Článek ke zelpšení optimalizace Dnes je to samozřejmost. A nejen to - dokonce povinnost. Základní škola je ze zákona povinná pro všechny děti. A…

Autor: Smiling Baby School

Školní jídelny

ŠKOLNÍ JÍDELNY Školní stravování je služba, kterou organizuje a dotuje stát, proto jsou pro stravování ve školních jídelnách stanovena přesná pravidla, která jsou uvedena ve školském zákoně. O tom jak má vypadat školní stravování informuje vyhláška o školním stravování, která mimo jiné určuje, jak mají školní obědy vypadat v praxi. To znamená, že dotované školní stravování je možno poskytnout tehdy, jestliže splňuje požadavky stanovené vyhláškou. Finanční limit pro nákup potravin nutných pro přípravu obědů je pevně stanoven, stejně tak jako průměrná měsíční spotřeba určitých druhů potravin na jeden oběd, vyhláška to udává tzv. spotřebním košem. Jiným předpisem, kterým se školní jídelny musí bezpodmínečně řídit, jsou hygienická pravidla. Ta jsou velmi přísná, že omezují přípravu některých jídel a některá dokonce vylučují. Obědy ve školní jídelně nejsou nijak zvlášť levnou záležitostí, zvláště v případech, kdy školní jídelnu navštěvuje několik sourozenců. Mnoho školních jídelen nakupuje potraviny ve velkoobchodech za ceny nižší, ale mnohdy se bohužel stává, že velkoobchod odmítá potraviny dodávat do jídelen, obvykle do těch, které mají malý počet stravovaných žáků. Těm pak nezbývá nic jiného, než nakupovat v obchodech za běžné ceny. A o tom, co potraviny stojí a jak často se jejich ceny mění, není třeba se nijak moc rozepisovat. Cena potravin má pak vliv na cenu celého oběda, která obsahuje jak cenu potravin, tak mzdu a režii. Materiálovou část oběda mohou mít rodiče pod kontrolou, ale ne mzdové a režijní náklady. Každý určitě ví, že mzdy kuchařek jsou velmi nízké a mnoho z nich pracuje za minimální mzdu, režijní náklady jsou naopak vysoké, protože zahrnují energie, údržbu a opravy kuchyňských zařízení apod. To vše se promítá do konkrétních podmínek každé školní jídelny a proto také ceny obědů v těchto jídelnách nejsou srovnatelné. Dodržování tzv. spotřebního koše bývá často předmětem kontroly školní inspekce, tak si žádná jídelna nedovolí ignorovat platné směrnice a vyhlášky. Proto nemůže dbát na individuální požadavky strávníků nebo jejich rodičů. Požadavky, které jsou vznášeny bývají různé, více zeleniny, více masa nebo ryb apod. Někdy je možné o vznesených požadavcích s jídelnou jednat, ale vždy se musí brát ohled na spotřební koš a finanční náklady, které s tím úzce souvisí. Jídelna totiž za všech okolností musí dodržovat finanční limit.

Vyberte prosím službu